תחתית:
250 גר עוגיות לוטוס טחונות

100 גרם חמאה מומסת

לערבב יחד, לשים בתחתית להדק היטב ולהכניס למקפיא

 

בינתיים מכינים את המילוי:
- 2 שמנת להקצפה
- מקציפים במיקסר

 

בקערה נפרדת שמים:
- 100 גר שוקולד לבן
- 1/4 כוס חלב
- 50 גר חמאה
 

מכניסים למיקוגל ומערבבים עד שהשוקולד נמס- שימו לב לא לשים יותר מידי שהשוקולד לא יישרף

 

בקערה נוספת שמים:
- גבינה לבנה
- גבינת שמנת
- אינסטנט פודינג וניל
 

מערבבים היטב במיקסר עם מקציף עד שאין גושים

לקערה עם הגבינות מוסיפים את הקערה של השוקולד וממשיכים להקציף עד שמבלים בלילה ללא גושים.

​

לאחר מכן מוסיפים את הקצפת ובתנועות קיפול עם מרית מערבבים בעדינות עד שמקבלים בלילה אחידה.

​

מוציאים את התחתית מהתנור, שופכים מעל את המילוי. ומכניסים למקפיא ללילה.
(במצב הזה העוגה יכולה להישמר עד חודש, רק לקפיד לעטוף היטב היטב שלא יהיה ריח של הקפאה)

​

לפני הגשה:
מוצאים כמה שעות לפני שרוצים להגיש, ממסים במיקרוגל ממרח לוטוס ושופכים על העוגה שהיא קפואה.
מעבירים למקרר לכמה שעה עד שהעוגה מפשירה לגמרי ורק אז- מגישים